Post date: Jul 20, 2012 8:28:33 PM

Salát z mrkve a zázvoru

70 gramů rozinek spaříme horkou vodou, 200 gramů mladé mrkve nakrájíme nadrobno nebo nahrubo nastrouháme, přidáme rozinky, trochu osolíme a přidáme med. Poté si připravíme zálivku, do které patří nastrouhaný zázvor - kolik kdo snese - nastrouhaná kůra ze čtvrtky citrónu a pomeranče a šťáva z citrónu a pomeranče. Vše spojíme bílým jogurtem. Smícháme s mrkví a můžeme ozdobit vlašskými ořechy.